弊社の備長炭は、白炭焼き後、さらにもう一度加熱し水分を極限まで減らし、備長炭のデメリットであり特徴でもある「爆跳」を非常に少なく極力抑えつつ、尚且つ質の高い商品となっております。煙が少なく、非常に火持ちが長く、遠赤外線で本格的な炭火料理が楽しめます。焼鳥店・うなぎ店・焼き肉店などのお店で使用されるプロ仕様の商品となります。
Lは長さ約20cmで、大型の焼き台等で使用する際に適したサイズとなっております。
Mは長さ約10〜20cmで、焼き台やコンロで使用する際に適したサイズとなっております。
Sは長さ約10cm以下で、七輪用として適したサイズとなっております。
また、高炭化で高密度の備長炭は、弱アルカリ性で多くのミネラル分を含んでおり、多孔質で吸着作用があるため、浄化・脱臭・除湿等に効果があると言われています。したがって、燃料として以外にも、お風呂やお米の炊飯、飲料水などに入れる等の様々な用途があります。
- 白炭焼き
- 天然備長炭
- 煙少なく室内使用可、業務用向き
- 爆跳少